Kochen
im Urlaub
Kochen im Urlaub kann eine wunderbare Möglichkeit sein, lokale Zutaten zu entdecken und gemütliche Mahlzeiten in entspannter Atmosphäre zu genießen. Besonders auf Fuerteventura gibt es zahlreiche Märkte und Geschäfte, die frische Produkte anbieten – ideal, um sich auch im Urlaub gesund und lecker zu ernähren.
Auf dieser Seite findest du eine Vielzahl an Rezepten, die einfach zuzubereiten sind und sich perfekt für entspannte Urlaubstage eignen. Ob Frühstück, Snack für Zwischendurch oder herzhafte Hauptgerichte – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Frühstück – Kochen im Urlaub
Frühstücksrezepte, die einfach und schnell zuzubereiten sind, mit regionalen Zutaten. Perfekt für einen gelungenen Start in den Urlaubstag.
- Regionale Zutaten: Viele der Rezepte setzen auf frische Früchte wie Papaya, Mango oder Kanarische Bananen.
- Gesundheitsfokus: Unsere Rezepte sind reich an Vitaminen und Proteinen – ideal für einen aktiven Surftag oder eine Wanderung.
- Zeit- und Aufwandseinschätzung: Die meisten Frühstücksrezepte dauern weniger als 10 Minuten und benötigen nur wenige Zutaten.

Nutella Hefezopf

Apfel-Quinoa-Porridge

Scones

Baked Oatmeal

Banana Pancakes

Bananabread

Beerencrumble

Chia Bowl

Hirsebrei mit Himbeeren

Nutella Alternative

Haferflocken Schälchen

Erdnussbutter- Bananen Overnightoats

French Toast

Schoko Protein Pancakes

Frühstückskuchen

Gesunde Frühstücksmuffins

Gesundes Frühstück im Glas

Granola Fruit Pizza

Haferschnitten

Granola

Indisches Special: Aluu Paratha

Matcha-Chia Pudding

Nussmus

3 Varianten Overnight-Oats

Papayamilchreis

Protein Pancakes

Zitronen Kokos Brot

Quinoa-Porridge

Rucola-Lachs Omelette-Wraps

Frühstücks-Cookies

Himbeer-Smoothie Bowl

Hafer-Nussbrei mit karamellisierten Himbeeren

Müsliriegel

Snack für Zwischendurch
Leichte Snacks und Fingerfood, ideal für den Strandtag oder den kleinen Hunger zwischendurch.
- Praktische Snacks für unterwegs: Unsere Snack-Rezepte lassen sich problemlos mit an den Strand nehmen.
- Regionale Inspiration: Viele der Rezepte nutzen regionale Zutaten wie frisches Gemüse, Käse aus den Kanaren oder Mojo.
- Gesundheitsaspekt: Diese Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und voller Vitamine.

5 vegane Aufstriche

Antipasti aus Auberginen

Cashew-Kokos-Riegel

Chocolate Chip Cookies

Energiekugeln

Fruchtige Müsli Törtchen

Bananen-Cranberry-Schoko-Cookies

Power Müsliriegel

Feurige Karotten

Für den kleinen Hunger

Gesunde Weihnachtsplätzchen

Matcha-Kekse

Healthy Surf-Crumble

Käse-Schinken-Stangen

Knoblauch Bread Sticks

Spinat & Feta Strudel

Bananen-Walnuss-Brot

Süßkartoffel-Brownies

Peanutbutter Power Bars

Quark-Zimt-Hefezopf

Meersalz Cracker

Zucchini-Schokoladen-Brownies

Schinken-Käse-Schnecken

veganer Karottenkuchen

Rotweinkuchen

Zimtschnecken

Vegane Bananen Flapjacks

Vegane Power-Cookies

Zimtschnecken mit Frischkäse-Füllung

Hauptgerichte – Kochen im Urlaub
Herzhaft und sättigend – diese Gerichte lassen sich nach einem aufregenden Tag auf dem Wasser oder einer Wanderung leicht zubereiten.
- Regionale Spezialitäten: Die Hauptgerichte nutzen oft lokale Zutaten wie frischen Fisch, Meeresfrüchte und kanarische Kartoffeln.
- Zubereitungstipps: Alle Rezepte sind so gestaltet, dass sie leicht in einer Ferienwohnung oder einem Ferienhaus zubereitet werden können.
- Einfache und schnelle Zubereitung: Jedes Gericht ist so konzipiert, dass es innerhalb von kurzer Zeit zubereitet werden kann.”

Ayurvedische Spinatsuppe

Blumenkohl Mozzarella Bällchen

Chickpea-Rainbow Salat

Reis-Pancakes

Kartoffel-Tortilla

Focaccia

Frisch gefüllte Avocado

Gazpacho

Gefüllte Filoteig Röllchen

Rote Bete-Salat

Guacamole

Patates Mantisi

Kidneybohnen Burger

Chilli con Carne

Shaking Salad

Shakshuka

Wassermelone Schafskäse Salat

Vegane Wraps

Tomaten Gorgonzola Quiche

Obatzda

Zucchini Sliders

Süßkartoffel-Pfannkuchen

Ziegenkäse-Birnen-Pizza

Tomaten Oliven Walnuss Bratlinge

Getränke und Smoothies
Leicht, erfrischend und voller Vitamine – diese Getränke und Smoothies sind der ideale Begleiter an heißen Urlaubstagen oder nach einer aktiven Surfsession
-
Regionale Zutaten: Die Smoothies und Getränke nutzen frische Früchte wie Mango, Papaya und kanarische Bananen, die auf den lokalen Märkten Fuerteventuras erhältlich sind.“
-
Schnelle Zubereitung: Alle Getränke sind in wenigen Minuten fertig und eignen sich perfekt, um sie mit an den Strand oder auf einen Ausflug zu nehmen.

Green Tea Martini

Hangover Smoothie

Ingwer Shot

Natürliche Proteinshakes

Grüner Smoothie

Liquid Energy

Nachspeisen – leckere Desserts
Leicht, erfrischend und voller Vitamine – diese Getränke und Smoothies sind der ideale Begleiter an heißen Urlaubstagen oder nach einer aktiven Surfsession
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Regionale Spezialitäten: Viele der Nachspeisen setzen auf kanarische Klassiker wie frischen Ziegenkäse mit Honig, Mandeln und tropischen Früchten.
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Zubereitungstipps: Alle Rezepte sind darauf ausgelegt, auch mit einfachen Küchenutensilien leicht umzusetzen zu sein – ideal für die Zubereitung in einer Ferienwohnung.
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Schnelle und einfache Zubereitung: Diese Nachspeisen sind innerhalb weniger Minuten zubereitet, sodass du sie genießen kannst, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.

Apfel-Quark-Muffins

Apfelkuchen mit Haferflocken

Avocado Schokokuchen

Avocado Schokopudding

Minibananabread Muffins

Avocadokuchen

Blätterteig-Apfelrosen

Blaubeer-Limetten-Pies

Bratapfel auf Schokomousse

Carrotcake

Der perfekte Kaiserschmarrn

Erdbeertiramisu

Frozen Yoghurt Berry Bars

Frucht Nusskuchen Rezept

Frucht-Sushi

Honig-Pfirsiche aus dem Ofen

Kokos-Bisquit-Kuchen

Früchte-Nuss-Brot

Beerenmix

Mascarpone Gnocchi

No bake Erdnussbutter Cupcakes

Mandel-Pistazien-Kuchen

Nutella-Käse-Kuchen

Oreo Cupcakes

Nektarinen-Kuchen

Ricotta-Schoko-Kuchen

Frischkäse Carrot-Cake

Schoko-Erdnuss-Brownies

Schokoladenkeks-Schichtdessert

Streusel-Beeren-Kuchen

Käsekuchen-Beeren-Muffins

Zitronenkuchen
- 5 vegane Aufstriche – einfach und unschlagbar auf deinem Brot
- Alle Naschkatzen aufgepasst: Nutella-Hefezopf zum Selbermachen
- Antipasti aus Auberginen
- Apfel-Quark-Muffins
- Apfel-Quinoa-Porridge
- Apfelkuchen mit Haferflocken
- Ausgewogene Surfer-Ernährung: Fette
- Avocado-Schoko-Kuchen – hier gibt’s das Rezept zum Nachmachen!
- Avocado-Schokopudding
- Avocadokuchen
- Ayurvedische Spinatsuppe
- Baked Oatmeal
- Banana Pancakes für den perfekten Start in den Sonntag
- Bananabread – der perfekte Powersnack
- Bananabread mal anders – Minibananabreadmuffins!
- Bananenbrot – Der perfekte Surfsnack
- Basilikumpesto selbstgemacht – Surfcoach Dani kocht!
- Beerencrumble: Für einen guten Start in den Tag…
- Blätterteig-Apfelrosen
- Blaubeer-Limetten-Pies, ein Rezept für süße Surfer
- Blumenkohl-Mozzarella-Bällchen: Der gesunde Snack für jede Tageszeit
- Bratapfel auf Schokomousse
- Carrotcake
- Cashew-Kokos-Riegel mit Datteln
- Chia Bowl – Frühstücks- Rezepte für Surfer und Sportbegeisterte
- Chickpea-Rainbow Salat
- Chocolate Chip Cookies – Der süße Snack für Surfer
- Der neue Food-Trend: Hirsebrei mit Himbeeren
- Der perfekte Kaiserschmarrn – und wie er endlich gelingt!
- Der perfekte Snack für Surfer: Energiekugeln
- Die einfachsten Cookies der Welt Rezept
- Die etwas anderen Pfannkuchen – Reis-Pancakes !!
- Do It Yourself – Der Surfer Power Müsliriegel
- Do It Yourself – Der Surfer Power Müsliriegel
- Easy peasy Hazelnut squeezy – eine leckere Nutella alternative!
- Ein Highlight für den nächsten Brunch: Haferflocken Schälchen
- Energie-Bällchen – der gesunde Powersnack für Zwischendurch
- Erdnussbutter- Bananen Overnightoats
- Feurige Karotten
- Flottes Erdbeertiramisu zum Dahinschmelzen!
- Focaccia Rezept – ein Hauch La Dolce Vita für Zuhause
- French Toast aus dem Ofen Rezept
- Frisch gefüllte Avocado
- Frozen Yoghurt Berry Bars Rezept
- Frucht – Nusskuchen Rezept
- Frucht-Sushi
- Fruchtige Müsli-Törtchen – schnell und einfach!
- Frühstück für Surfer: Schoko Protein Pancakes
- Frühstückskuchen – Rezepte für Surfer
- Gazpacho hausgemacht – Surfcoach Dani kocht!
- Gefüllte Filoteig Röllchen
- Gesund & fruchtig – Rote Bete-Salat mit Mango, Apfel & Feta
- Gesunde Frühstücksmuffins
- Gesunde Snacks für Surfer zwischen Arbeit und Surfen
- Gesunde Weihnachtsplätzchen für Surfer
- Gesundes Frühstück im Glas – Dreifach leckerer Chiapudding
- Gesundes Power-Frühstück für Surfer – Granola Fruit Pizza
- Glutenfreie Rezepte: Matcha-Kekse
- Granola – Das gesunde Knuspermüsli für kernige Surf-Energie
- Granola-Cup
- Green Tea Martini – dein Drink zum Sonnenuntergang
- Guacamole – Die leckere Avocado-Kreation aus Mexiko
- Hafer – Reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Aminosäuren
- Haferschnitten mit Lieblingsbeeren – Essen für die Seele
- Hangover Smoothie – der beste green Smoothie für den Morgen
- Healthy Surf-Crumble – Die gesunde Alternative
- Heute mal Energy to go.
- Himmlische Honig-Pfirsiche aus dem Ofen.
- Holy Guacamoly – Wie Avocados auf unseren Körper wirken
- Indisches Frühstücksspecial Aluu Paratha Rezept
- Ingwer Shot – Der perfekte Vitamin-Kick für den Tag
- Kalte Kartoffelschälchen / Patates Mantisi
- Kanarisches Trendfood Gofio – der Alleskönner der kanarischen Küche!
- Karamell-Kokosnuss-Macarons – Eine salzig-süße Leckerei
- Käse-Schinken-Stangen
- Käsekuchen im Glas
- Kidneybohnen Burger – vegane Patties für deine Burgerparty
- Knoblauch Bread Sticks
- Kokos Bisquit Kuchen Rezept
- Kokosöl – der Alleskönner für deinen Surfurlaub
- Köstliches Chilli con Carne
- Lecker saftiges Früchte-Nuss-Brot
- Leckere Rührei-Muffins für euer nächstes Frühstück!
- Leckerer Happen für Zwischendurch – Spinat & Feta Strudel
- Leckeres Bananen-Walnuss-Brot als kleiner Snack für zwischendurch!
- Leichtes Sommerrezept und leckerer Nachtisch – Der Beerenmix
- Liquid Energy – Smoothie!
- Mascarpone Gnocchi mit Feigenkompott – Dessert für hungrige Surfer
- Matcha-Chia Pudding
- Meer-Salz Cracker mit Rosmarin
- Natürliche Proteinshakes für deinen Urlaub
- No Bake Granola-Erdnussbutter Cupcake
- Nussig-süßer Mandel-Pistazien-Kuchen – unbedingt nachbacken und probieren!
- Nussmus – easy peasy schmackofatz
- Nutella-Cookies
- Nutella-Käse-Kuchen
- Oreo Cupcakes Rezept
- Overnight-Oats zum Frühstück – 3 leckere Varianten zum Nachmachen!
- Papayamilchreis
- Peanutbutter Power Bars! Der creamy crispy chrunchy Surf Snack
- Perfekt für die Sommertage – Leckeres Zitronen-Kokos-Brot
- Power Food für deinen nächsten Surf!
- Power-Snack für zwischendurch – Müsliriegel zum selber machen!
- Protein Pancakes – Lecker und ganz ohne ungesundes Pulver
- Quark-Zimt-Hefezopf – Leckere Rezepte für süße Surfer
- Quinoa-Porridge zum Frühstück Rezept
- Rezept-Ideen für Surfer: Nektarinen-Kuchen
- Ricotta Schoko Kuchen Rezept
- Rucola-Lachs Omelette-Wraps Rezept
- Saftige Zucchini-Schokoladen-Brownies Rezept
- Saftiger Frischkäse Carrot-Cake Rezept
- Schinken-Käse-Schnecken
- Schnell, einfach, lecker und gesund – das Frühstück über Nacht
- Schneller und veganer Karottenkuchen – der gesunde Snack für zwischendurch!
- Schoko Erdnuss Brownies Rezept
- Schokolade macht auch uns Surfer glücklich!
- Schokoladenkeks-Schichtdessert mit Früchten – schnell und einfach!
- Schokoladiger Rotweinkuchen Rezept
- Schwedische Zimtschnecken Rezept
- Shaking Salad – ein toller Urlauber & Surfsnack
- Shakshuka Rezept für einen würzigen Start in den Morgen
- Smoothie time – Egal ob vor oder nach dem Surfen!
- Smoothie Time: Grüner Smoothie
- Snacks für Surfer – Kleinigkeiten für Zwischendurch
- So schmeckt der Sommer: Wassermelone-Schafskäse-Salat
- Streusel-Beeren-Kuchen
- Superfood Frühstücks-Cookies
- Superfood Mandel – Ein gesunder Surfer-Snack und echter Alleskönner!
- Superfoods – sind sie wirklich so super?
- Superleckerer Surfer-Snack: Kartoffel-Tortilla
- Surfer Himbeer-Smoothie Bowl
- Surfers Breakfast: warmer Hafer- Nussbrei mit karamellisierten Himbeeren
- Surfers Lunch – Vegane Wraps für den kleinen Hunger
- Sweets for the sweet, sugar for my honey – leckere Muffins für Surfer!
- Tapas: Die spanische Antwort auf den kleinen Hunger und viel mehr!
- Tomaten-Gorgonzola-Quiche
- Tomaten-Oliven-Walnuss-Bratlinge – Vegane Burger Patties Part 1
- Typisch kanarische Küche – Essen & Getränke
- Unser Obatzda Rezept – in herzhafter Picknick Begleiter
- Unsere 5 Lieblings-Smoothies und ihre Wirkung
- Vegane Bananen Flapjacks
- Vegane Power-Cookies
- Vegane Süßkartoffel Pfannkuchen Rezept
- Vegane Süßkartoffel-Brownies Rezept
- Very British – Scones for everyone.
- Vitaminflash zum Frühstück – leckere Smoothierezepte für einen guten Start in den Tag
- Weihnachtliche Leckerei: Rotweinkuchen zum Nachbacken
- Ziegenkäse-Birnen-Pizza
- Zimtschnecken mit Frischkäse-Füllung
- Zitronenkuchen
- Zucchini Sliders- Der gesunde Snack
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- Bananabread mal anders – Mini-Bananabread-Muffins
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